本次學(xué)術(shù)研討的主題為“糧食質(zhì)量學(xué)術(shù)**管理及追溯制度”，特別邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家做學(xué)術(shù)報(bào)告，圍繞國(guó)內(nèi)外糧食質(zhì)量**管理與追溯質(zhì)素、糧食質(zhì)量**檢測(cè)、品質(zhì)檢測(cè)方面等展開(kāi)交流和討論。

　　圍繞以上主題，天津科技大學(xué)校長(zhǎng)王碩教授作重金屬及生物**快速檢測(cè)技術(shù)方面的報(bào)告；新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部食品部經(jīng)理格蘭先生介紹新西蘭食品質(zhì)量管理體系的相關(guān)情況；新西蘭質(zhì)監(jiān)局世行營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理馬克先生介紹食品質(zhì)量**保證體系發(fā)展趨勢(shì)；日本谷物檢定協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)本部部長(zhǎng)岸野光泰先生作大米檢驗(yàn)法律標(biāo)準(zhǔn)體系報(bào)告；日本佐竹株式會(huì)社技術(shù)本部谷物加工部部長(zhǎng)川上晃司先生作日本大米品質(zhì)管理技術(shù)與加工技術(shù)方面的報(bào)告；河南農(nóng)業(yè)大學(xué)謝新華博士作速凍面米食品與品質(zhì)研究進(jìn)展報(bào)告。

　　此外，本次會(huì)議還審議了中國(guó)糧油學(xué)會(huì)糧油質(zhì)檢研究分會(huì)**屆理事會(huì)工作報(bào)告和財(cái)務(wù)情況報(bào)告，并選舉產(chǎn)生**屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)、理事等。

　　會(huì)議同期舉行了小型儀器展，島津、瑞士萬(wàn)通、鋼研納克等國(guó)內(nèi)外儀器廠商參展。